基本信息 中文名称:棕榈酸 中文:软脂酸; 十六酸; 英文名称:Palmitic acid 英文:Hexadecanoic acid; CAS号:57-10-3 分子式:C16H32O2 分子量:256.42400 精确质量:256.24000 PSA:37.30000 LogP:5.55230 物化性质 外观与性状:白色芯片,晶体或粉末 密度:0.852 g/mL at 25 °C(lit.) 熔点:61-62.5 °C(lit.) 沸点:351.5 °C 闪点:>230 °F 折射率:1.4273 水溶解性:insoluble 稳定性:Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents.